Mėsos ir daržovvių troškinys :)

 Sesozinės naujienos 🍂🍂🍂🍂 

Praeito mėnesio receptas: Purus obuolių pyragas...

2024.11.05

Šiandienai, kai ryte už lango šaltukas.. 

Jums padės:

Štai sotus ir labai skanus troškinio receptas su mėsos ir daržovių deriniu – puikiai tiks šaltoms dienoms ir ilgesniems vakarams!

Mėsos ir Daržovių Troškinys su Bulvėmis

Ingredientai:

• 500 g jautienos arba kiaulienos (tinka ir vištiena, jei norite lengvesnio varianto), supjaustyta mažais gabalėliais
• 3-4 bulvės
• 2 morkos
• 1 didelis svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 1 raudona paprika
• 200 g konservuotų arba šviežių pomidorų
• 1 stiklinė sultinio (daržovių arba mėsos)
• 1 šaukštas miltų
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių arba kito mėgstamo prieskonio
• Šlakelis aliejaus kepimui
• Šviežių petražolių arba krapų (papuošimui)

Gaminimas:

1. Įkaitinkite šlakelį aliejaus didelėje keptuvėje arba troškintuve. Sudėkite mėsos gabalėlius ir kepkite, kol jie apskrus iš visų pusių. Pagardinkite druska ir pipirais. Kai mėsa paruduos, išimkite ją iš keptuvės ir padėkite į šalį.

2. Toje pačioje keptuvėje apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol jis taps auksinės spalvos. Tada pridėkite smulkintą česnaką ir maišykite dar minutę.

3. Į keptuvę sudėkite supjaustytas morkas ir papriką, kepkite dar keletą minučių, kol daržovės šiek tiek suminkštės. Įmaišykite miltus – tai suteiks troškiniui tirštumo.

4. Sudėkite atgal mėsą, pridėkite bulves (supjaustytas didesniais kubeliais), pomidorus, rūkyto paprikos miltelius, čiobrelius ir supilkite sultinį. Viską gerai išmaišykite.

5. Uždenkite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 40-50 minučių, kol mėsa ir daržovės suminkštės ir susimaišys skoniai. Jei reikia, papildykite vandens ar sultinio, kad troškinys būtų norimo tirštumo.

6. Pabaigoje patikrinkite, ar netrūksta druskos ir pipirų. Patiekite karštą, apibarstę šviežiomis petražolėmis ar krapais.

Skanaus!